Správy

Želatínové kapsuly Yasin sú vysoko kvalitné želatínové kapsuly z hovädzej kože, ktoré sú flexibilnou možnosťou pre širokú škálu formulácií a aplikácií. Na rozdiel od iných výrobcov vlastní Yasin celý dodávateľský reťazec želatínových kapsúl, počnúc naším interným dodávateľom surovín. Nie sme len dodávateľom prázdnych želatínových kapsúl, ale aj želatíny, ktorá je surovinou na výrobu želatínových kapsúl.

Rastlinný peptid je zmes polypeptidov získaných enzymatickou hydrolýzou rastlinných bielkovín a skladá sa prevažne z malých molekulárnych peptidov zložených z 2 až 6 aminokyselín a obsahuje aj malé množstvo makromolekulárnych peptidov, voľných aminokyselín, cukrov a anorganických solí. Zloženie: molekulová hmotnosť pod 800 daltonov.

Želé lepidlo je zmes technickej želatíny, vody a iných prírodných materiálov pripravená na použitie. Je biologicky odbúrateľné, recyklovateľné a udržateľné. Želé lepidlo sa používa hlavne na väzbu kníh a tvrdých dosiek.

,prezentačné krabice, pákové zakladače/priečinky, pevné krabice ako darčeková krabica\výstavná krabica\luxusná baliaca krabica atď. Najväčšou výhodou želé lepidla je, že je šetrné k životnému prostrediu a

má hladký a úhľadný efekt, najmä na výrobu puzdier na cigarety, puzdier na mobilné telefóny a iných vysoko náročných výrobkov. Želé lepidlo je najvhodnejším materiálom.

Živočíšne lepidlá/želé lepidlo (kostné a kožené lepidlá): Pojem „živočíšne lepidlá“ sa bežne používa pre lepidlá vyrobené z cicavčieho kolagénu, hlavnej zložky kože, kostí a...

šľachy. Pri izbovej teplote sú väčšinou pevné.

Hydrolyzovaný hrachový proteín/hrachový peptid je vyrobený z vysoko čistého prírodného hrachového proteínu, je rafinovaný modernou technológiou enzymatickej hydrolýzy, separáciou a čistením, sušením rozprašovaním a ďalšími procesmi, pričom bioaktívna zložka v hrachovom proteíne je úplne a efektívne zachovaná.

Kolagén je biopolymér, hlavná zložka spojivového tkaniva zvierat a najrozšírenejší a najrozšírenejší funkčný proteín u cicavcov, ktorý predstavuje 25 % až 30 % celkového proteínu a v niektorých organizmoch až 80 %. Živočíšne tkanivo získané z hospodárskych zvierat a hydiny je hlavným spôsobom, ako ľudia získavajú prírodný kolagén a jeho kolagénové peptidy. Existuje mnoho typov kolagénu a bežné typy sú typ I, typ II, typ III, typ V a typ XI. Kolagén sa vďaka svojej dobrej biokompatibilite, biologickej odbúrateľnosti a biologickej aktivite široko používa v potravinárstve, medicíne, tkanivovom inžinierstve, kozmetike a ďalších oblastiach.

Tu by sme sa chceli podeliť o rozdiel medzi rastlinným peptidom a vegánskym proteínom.

Vegánsky proteín je makromolekulárny proteín, zvyčajne s molekulovou hmotnosťou viac ako 1 milión, takže sa vo vode úplne nerozpúšťa, ale je to vodná suspenzia, ktorá má nízku stabilitu a ľahko sa flokuluje a sedimentuje. Po konzumácii sa musí rozložiť na malé molekuly, peptidy a aminokyseliny žalúdočnou kyselinou a pepsínom. Stráviteľnosť vegánskeho proteínu je teda obmedzená! Preto sa nemôže používať v mnohých nápojoch a iných s vysokými požiadavkami na rozpustnosť a stabilitu.

Trh so želatínou sa v poslednej dobe veľmi mení a jej cena výrazne stúpla! Cena hovädzej kože sa mení každý deň a za posledných 10 rokov je veľmi šialená! Dôvody sú nasledujúce:

Želé lepidlo sa vyrába z priemyselnej želatíny. Má široké spektrum použitia.

Kolagén sa široko používa ako potravinárska prísada v mäsových výrobkoch, mliečnych výrobkoch, cukrovinkách a pečive.

V mäsových výrobkoch je kolagén dobrým vylepšovačom mäsa. Vďaka nemu sú mäsové výrobky sviežejšie a mäkšie a často sa používa v mäsových výrobkoch, ako je šunka, klobása a konzervované potraviny.