Aký je rozdiel medzi priemyselnou želatínou a jedlou želatínou?

1. Podobnosti medzi priemyselnou želatínou a jedlou želatínou:

Jedlá aj priemyselná želatína sú bielkoviny.

2. Rozdiel medzi priemyselnou želatínou a jedlou želatínou:

Extrakcia jedlej želatíny a priemyselnej želatíny nie je problematická.Hlavný rozdiel spočíva v surovinách.Jedlá želatína sa získava z čerstvých koží a kostí zvierat.Priemyselná želatína využíva suroviny, ako sú kožené zvyšky.

Jedlá želatína, suroviny sú čerstvé, nekazia sa, bez chemického ošetrenia, zvieracia koža (prasačia, kravská a iná zvieracia koža je bohatá na kolagén) spracovanie, vyvarené z lepidla.Suroviny aj konečný produkt sú hygienické.Vlastnosti želatíny súkolagén.

Priemyselná želatínanepatrí do kategórieprídavné látky v potravinách.Po prvé, suroviny priemyselnej želatíny nespĺňajú hygienické normy potravín.Po druhé, proces spracovania nespĺňa požiadavky na hygienu potravín.Produkty obsahujú nadmerné množstvo ťažkých kovov ako je arzén, ortuť, olovo alebo zvyškové chemické zložky, ktoré určite nie sú jedlé.

Ďalej by sme vás chceli zoznámiť s škodou priemyselnej želatíny na ľudský organizmus.Škoda priemyselnej želatíny je dosť chlpatá.Jedlá želatína extrahovaná zo zvieracích koží a kostí a môže sa aplikovať na želé a zmrzlinu, cukríky.Priemyselná želatína extrahovaná zo zvyškov kože, ktorá obsahuje množstvo ťažkých kovov, ako je olovo, ortuť, do ľudského tela z pečene, obličiek, kože, krvi atď., čo spôsobí ochorenia, ako je anémia, zápal obličiek, zápal nervov a dokonca aj rakovina ľudské telo po dosiahnutí určitého množstva.

Ako teda rozlíšiť priemyselnú želatínu od jedlých želatínových produktov?

Prvýkrát si ho môžete vyrobiť tromi spôsobmi.

1. Priemyselné želatínové výrobky majú vo všeobecnosti nízku kvalitu, viac nečistôt, menšiu viskozitu a húževnatosť, takže sú obzvlášť krehké.Ak nájdete vyššie v produktoch, ktoré kupujete, môžete v podstate posúdiť, že je pridaná priemyselná želatína.

2. Priemyselné želatínové výrobky majú vo všeobecnosti svetlé farby.Pretože jedlá želatína je priehľadná, biela a veľmi čistá, zatiaľ čo priemyselná želatína je plná nečistôt.Ak sa použije priemyselná želatína, výrobcovia pridajú príchute a farbivá na maskovanie nečistôt, takže čím je farba jasnejšia, tým je pravdepodobnejšie, že bude vyrobená z priemyselnej želatíny.

3. Výrobky vyrobené z priemyselnej želatíny sú často nízkej kvality, materiálov, technológie a životného prostredia, pretože sú vyrobené s cieľom znížiť náklady.