Peptid horkého melónu
Výhoda:
1.Vysoko stráviteľný obsah bielkovín je vyšší ako 50%, bez zápachu
2. Ľahko rozpustný, ľahké spracovanie a jednoduchá obsluha
3. vodný roztok číry transparentný, rozpustnosť nie je ovplyvnená pH, soľou a teplotou, studený rez, nemusí gélovať, pri nízkej teplote a vysokej koncentrácii nízkej viskozity a tepelnej stability
4. neobsahuje žiadne prísady a konzervačné látky, neobsahuje žiadne umelé farbivá, príchute a sladidlá
5. neobsahuje lepok, negmo
II.Štandard implementácie produktu Q/WTTH 0023S
1. Index vzhľadu
| Položka | Požiadavky na kvalitu | Metóda detekcie |
| Farba | Svetložltý alebo žltý prášok | Q/WTTH 0023S Bod 4.1 |
| Charakter | Prášková, jednotná farba, žiadna aglomerácia, žiadna absorpcia vlhkosti | |
| Chuť a vôňa | S jedinečnou chuťou a vôňou tohto produktu, bez zápachu, bez zápachu | |
| Nečistota | Žiadne normálne videnie viditeľné cudzie predmety |
2. Fyzikálnochemický index
| Index | Jednotka | Limit | Metóda detekcie | |
| Proteín (na suchom základe) | % | ≥ | 50,0 | GB 5009,5 |
| Oligopeptid (na suchom základe) | % | ≥ | 45,0 | GB/T 22492 Príloha B |
| Popol (na suchom základe) | % | ≤ | 8.0 | GB 5009,4 |
| Podiel relatívnej molekulovej hmotnosti ≤ 2000 D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Príloha A |
| Celkové množstvo saponínov | % | ≥ | 1.5 | 《Technická špecifikácia na detekciu a hodnotenie zdravej výživy》 Vydanie 2003 |
| Vlhkosť | % | ≤ | 7,0 | GB 5009,3 |
| Olovo (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,5 | GB 5009,12 |
3. Mikrobiálny index
| Index | Jednotka | Vzorkovacia schéma a limit | Metóda detekcie | |||
| n | c | m | M | |||
| Celkový počet aeróbnych baktérií | CFU/g | 5 | 2 | 30 000 | 100 000 | GB 4789,2 |
| koliformný | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789,3 |
| Salmonella | (Ak nie je uvedené, vyjadrené v/25 g) | 5 | 0 | 0/25 g | - | GB 4789,4 |
| Staphylococcus aureus | 5 | 1 | 100 CFU/g | 1000 CFU/g | GB 4789,10 | |
| Poznámky: n je počet vzoriek, ktoré by sa mali odobrať pre rovnakú šaržu produktov; c je maximálny počet vzoriek, ktoré môžu prekročiť hodnotu m; m je limitná hodnota pre prijateľnú úroveň mikrobiálnych ukazovateľov; M je najvyššia bezpečnostná limitná hodnota pre mikrobiologické ukazovatele. Odber vzoriek sa vykonáva v súlade s GB 4789.1. | ||||||
Vývojový diagram
Aplikácia
Potraviny: nápoje, tablety, cukríky, kapsuly atď.
Zdravé produkty
Špeciálna lekárska strava
Produkt na zníženie hladiny cukru v krvi a tukov v krvi
Zdravé zložky potravín
Balíček
Balenie rastlinných peptidov: 5kg/ vrece *2 vrecia/škatuľka.PE nylonové vrece, päťvrstvová dvojitá - vlnitá fólia - potiahnutý kartón.
Doprava a skladovanie
1. Dopravné prostriedky musia byť čisté, hygienické, bez zápachu a znečistenia; Preprava musí byť odolná proti dažďu, vlhkosti a slnku. Je zakázané miešať a prepravovať jedovaté, škodlivé, zapáchajúce a ľahko kontaminované predmety.
2. Výrobok sa skladuje v čistom, vetranom sklade odolnom voči vlhkosti, potkanom a zápachu a potraviny sa skladujú v určitom množstve
Čistenie, oddelenie od zeme a prísne zákaz toxických a škodlivých látok, zápachu a znečisťujúcich látok zmiešaných s predmetmi.
Index vzhľadu
| Položka | Požiadavky na kvalitu | Metóda detekcie |
| Farba | Žltá alebo svetlo žltá | Q/WTTH 0003S Bod 4.1 |
| Chuť a vôňa | S jedinečnou chuťou a vôňou tohto produktu, bez zápachu, bez zápachu | |
| Nečistota | Žiadne normálne videnie viditeľné cudzie predmety | |
| Charakter | Sypký prášok, žiadna aglomerácia, žiadna absorpcia vlhkosti |
Fyzikálne chemické index
| Index | Jednotka | Limit | Metóda detekcie | |
| Proteín (na suchom základe) | % | ≥ | 75,0 | GB 5009,5 |
| Oligopeptid (na suchom základe) | % | ≥ | 60,0 | GB/T 22729 Príloha B |
| Podiel relatívnej molekulhmotnosť ≤ 1000 D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Príloha A |
| Popol (na suchom základe) | % | ≤ | 8.0 | GB 5009,4 |
| Vlhkosť | % | ≤ | 7,0 | GB 5009,3 |
| Olovo (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,19 | GB 5009,12 |
| Celková ortuť (Hg) | mg/kg | ≤ | 0,04 | GB 5009,17 |
| Kadmium (Cd) | mg/kg | ≤ | 0,4 | GB/T 5009,15 |
| BHC | mg/kg | ≤ | 0,1 | GB/T 5009,19 |
| DDT | mg/kg | ≤ | 0,1 | GB 5009,19 |
Mikrobiálne index
| Index | Jednotka | Schéma odberu vzoriek a limit (ak nie sú špecifikované, vyjadrené v/25 g) | Metóda detekcie | |||
| n | c | m | M | |||
| Salmonella | - | 5 | 0 | 0 | - | GB 4789,4 |
| Celkový počet aeróbnych baktérií | CFU/g | ≤ | 30 000 | GB 4789,2 | ||
| koliformný | MPN/g | ≤ | 0,3 | GB 4789,3 | ||
| Pleseň | CFU/g | ≤ | 25 | GB 4789,15 | ||
| Kvasnice | CFU/g | ≤ | 25 | GB 4789,15 | ||
| Poznámky:n je počet vzoriek, ktoré by sa mali odobrať pre rovnakú šaržu produktov;c je maximálny počet vzoriek, ktoré môžu prekročiť hodnotu m;m je limitná hodnota pre prijateľnú úroveň mikrobiálnych ukazovateľov; | ||||||
Zložka výživy zoznam
Zoznam výživových zložiek albumínového peptidového prášku
| Položka | Na 100 gramov (g) | Referenčná nutričná hodnota (%) |
| Energia | 1530 kJ | 18 |
| Proteín | 75,0 g | 125 |
| Tuk | 0g | 0 |
| Sacharid | 15,0 g | 5 |
| Sodík | 854 mg | 43 |
Aplikácia
Klinická nutričná terapia
vysokokvalitný zdroj bielkovín v predoperačnej a pooperačnej klinickej diéte
Zdravá strava
prevencia gastrointestinálnej dysfunkcie a chronických ochorení
Výživové doplnky
deti a seniori s nízkou imunitou
Kozmetika
zvlhčovať
PrietokGrafPrePeptid horkého melónaVýroba
Balíček
s paletou:
10 kg/vrece, poly vrece vnútorné, kraft vrece vonkajšie;
28 vriec na paletu, 280 kg na paletu,
2800 kg/20ft kontajner, 10 paliet/20ft kontajner,
bez palety:
10 kg/vrece, poly vrece vnútorné, kraft vrece vonkajšie;
Kontajner 4500 kg/20 stôp
Doprava a skladovanie
Doprava
Dopravné prostriedky musia byť čisté, hygienické, bez zápachu a znečistenia;
Preprava musí byť chránená pred dažďom, vlhkosťou a slnečným žiarením.
Je prísne zakázané miešať a prepravovať toxický, škodlivý, zvláštny zápach a ľahko znečistené predmety.
Skladovaniestave
Výrobok by sa mal skladovať v čistom, vetranom sklade odolnom voči vlhkosti, hlodavcom a bez zápachu.
Pri skladovaní potravín by mala byť určitá medzera, deliaca stena by mala byť nad zemou,
Je prísne zakázané miešať s toxickými, škodlivými, zapáchajúcimi alebo znečisťujúcimi látkami.
