Želatína

želatínový plát

Listová želatína, nazývaná aj listová želatína, je vyrobená zo zvieracích kostí a kože, obsahuje najmenej 85 % bielkovín, neobsahuje tuky ani cholesterol a telo ju ľahko vstrebáva. Najkvalitnejšia želatínová fólia vyrobená z kostnej želatíny, je bez zápachu a má dobrú želatínovú pevnosť.

Želatínové plátky fungujú ako granulovaná želatína, ktorú nájdete v miestnom obchode s potravinami, ale v inej forme. Namiesto prášku má tvar tenkých plátkov želatínovej fólie. Plátky sa rozpúšťajú pomalšie ako granulovaná forma, ale zároveň vytvárajú čírejší gélový produkt.

Kontaktujte nás

Čím sa Yasin odlišuje?

Od roku 2008 sme začali vyrábať želatínové fólie a teraz máme pokročilú a vyspelou technológiu na výrobu listovej želatíny, ktorá zabezpečuje vysokú kvalitu.

1. Čisté suroviny

2. Vysoká transparentnosť a bez zvláštneho zápachu

3. Vysoko mrazivé, dobre udržiavajú podiel a ľahko sa dajú odstrániť po namočení vo vode izbovej teploty počas 6-8 minút.

4. Neobsahuje tuk ani cholesterol, telo ho ľahko vstrebáva

Odoslať dopyt teraz

V porovnaní s inými želatínovými listami v Číne máme nasledujúce kvalitatívne výhody:

Položky	Želatínový list Yasin	Želatínový list inej značky
Pevnosť želé	vyššia ako štandardná	Spĺňa alebo je o niečo horší ako štandard
Schopnosť zadržiavať vodu	≥90 %	50 % – 85 %
Chuť	Vďaka jedinečnej chuti a vôni tohto produktu, bez zápachu	Vďaka jedinečnej chuti a vôni tohto produktu je časť horká
Jednotková hmotnosť	±0,1 g štandardu	±0,5 g štandardu

Prečo si vybrať náš želatínový plát

1. Prvý výrobca želatínových fólií v Číne

2. Naša surovina na želatínové fólie pochádza z náhornej plošiny Čching-chaj-Tibet, takže naše výrobky majú dobrú hydrofilnosť a stabilitu pri mrazení a rozmrazovaní bez zápachu.

3. S 2 továrňami čistými podľa GMP a 4 výrobnými linkami dosahuje naša ročná produkcia 500 ton.

4. Naše želatínové fólie prísne dodržiavajú normu GB6783-2013 pre ťažké kovy, ktorej index: Cr≤2,0 ppm, nižší ako norma EÚ 10,0 ppm, Pb≤1,5 ppm nižší ako norma EÚ 5,0 ppm.

Odoslať dopyt teraz

Balík

Stupeň	Kvet	SZ (g/list)	SZ (za tašku)	Detaily balenia	SZ/CTN	Veľkosť kartónu (mm)
Zlato	220	5 g	1 kg	200 ks/vrecko, 20 vrecúšok/kartón	20 kg	660 * 250 * 355 mm
		3,3 g	1 kg	300 ks/vrecko, 20 vrecúšok/kartón	20 kg	660250335 mm
		2,5 g	1 kg	400 ks/vrecko, 20 vrecúšok/kartón	20 kg	660 * 250 * 395 mm
Strieborná	180	5 g	1 kg	200 ks/vrecko, 20 vrecúšok/kartón	20 kg	660 * 250 * 355 mm
		3,3 g	1 kg	300 ks/vrecko, 20 vrecúšok/kartón	20 kg	660250335 mm
		2,5 g	1 kg	400 ks/vrecko, 20 vrecúšok/kartón	20 kg	660 * 250 * 395 mm
Meď	140	5 g	1 kg	200 ks/vrecko, 20 vrecúšok/kartón	20 kg	660 * 250 * 355 mm
		3,3 g	1 kg	300 ks/vrecko, 20 vrecúšok/kartón	20 kg	660250335 mm
		2,5 g	1 kg	400 ks/vrecko, 20 vrecúšok/kartón	20 kg	660 * 250 * 395 mm

Certifikát

Certifikát systému manažérstva bezpečnosti potravín

Ochranná známka

Licencia na výrobu potravín

Patentový certifikát

Halal certifikát

Odoslať dopyt teraz

Vývojový diagram

Často kladené otázky

Otázka 1. Aký je rozdiel medzi listovou želatínou a želatínovým práškom?
Želatínové plátky a prášková želatína sa líšia od kolagénu. Želatínové plátky sú tenké a ploché plátky, ale želatínový prášok je vo veľkom granulovanom stave. Väčšina pekárov má radšej želatínové plátky, pretože sa s nimi ľahko manipuluje a odmeriava sa ich množstvo.

Q2: Ako používať želatínový plát?
Najprv namočte želatínové plátky na niekoľko minút do studenej vody, aby zmäkli. Po zmäknutí ich môžete pridať do teplej tekutiny, aby sa rozpustili a vytvorili gélovú konzistenciu. Bežne sa používajú v dezertoch, penách, krémoch, panna cotte a iných receptoch, ktoré vyžadujú želírujúcu látku.

Otázka 3: Sú želatínové plátky vhodné pre vegánov?

Nie, pretože želatínové plátky sú vyrobené zo živočíšneho kolagénu, nie sú prijateľné pre vegánov.

Otázka 4: Ako skladovať listovú želatínu?

Želatínové plátky skladujte na chladnom a suchom mieste a vyhýbajte sa vlhkosti a priamemu slnečnému žiareniu. V ideálnom prípade ich skladujte vo vzduchotesnej nádobe alebo v originálnom balení, aby sa zachovala čerstvosť a zabránilo sa krehnutiu.

Otázka 5: Môžete použiť želatínové pláty v horúcich tekutinách?

Áno, želatínové plátky môžete použiť v horúcich tekutinách, pokiaľ zmäknú a rozpustia sa.